Так дешевше. Українці почали їсти більше м’яса птиці і менше свинини
Цього року українці почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік (Фото:Alex Chan / SOPA Images via Reuters)
Цього року українці почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік. Так цього року українці споживали в середньому по 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини на одну особу. Минулого року ці показники були 26,2 кг та 7 кг відповідно.
При цьому споживання свинини зменшилось, у 2023 році українці споживали 19,8 кг свинини на рік, тоді як у 2022 році — 20,3 кг, повідомили у прес-службі Мінагрополітики.
Відповідно до споживання збільшилося і виробництво: м’яса птиці вироблено більше на 32 тис. тонн — до 1 млн 285 тисяч тонн, яловичини на 4 тисячі тонн — до 272 тисяч тонн.
Нарощування власного виробництва дозволило зменшити кількість імпорту обох видів мʼяса на 19 тис. тонн. М’яса птиці було імпортовано на 17 тисяч тонн менше — 61 тисяча тонн, а яловичини на 2 тисячі тонн менше — 5 тисяч тонн.
Знизився також й імпорт свинини з 74 тис. тонн до 41 тис. тонн. Загалом споживання свинини, яловичини та м’яса птиці зросло з 54,1 кг у 2022 році до 54,7 кг у 2023. Імпорт всіх трьох видів м’яса знизився на 52 тис. тонн — до 108 тисяч тонн.
Читайте також:
- Дефіцит і зростання цін. В АТБ та Епіцентрі розповіли, чим обернеться блокада польського кордону
- Залишилося кілька днів. Через блокування кордону в Україні злетять ціни на продукти
- Ціни більше не ростуть. Інфляція в Україні сповільнилася до мінімальних показників — Держстат
Раніше повідомлялося, що у червні 2023 року в Україні зросли ціни на свинину. Ціни в мережах роздрібної торгівлі за перший місяць літа зросли на 3,4 грн/кг чи на 1,7% у середньому. Так, якщо на початку місяця кілограм охолодженої свинини коштував 202,7 грн/кг, то наприкінці червня його ціна зросла до 206,07 грн/кг, а середній показник за аналізований період склав 204,6 грн/кг, що на 1% вище за його травневий рівень.
